Za'tar
Za’atar: is de naam van het kruidenmengsel maar ook van het kruid zelf: za’atar is een soort wilde oregano die smaakt naar tijm en oregano tegelijk. De gedroogde za’atar wordt fijngemalen en vermengd met sumak (gedroogde zure besjes) en sesamzaad.
Za’atar komt uit het Midden-Oosten en wordt vooral gebruikt in combinatie met brood, meegebakken op het brood of als dip met olijfolie. De geur en smaak is heerlijk kruidig: ieder land/winkel/merk heeft zijn eigen variant: in Syrie is de za’atar bijvoorbeeld nog kruidiger door het toevoegen van extra specerijen (volgens geheim recept) en in Libanon is het puur za’atar met sumak en sesamzaad.
Inhoudt;100 gram
Klanten kochten ook
Sumac 100 gramSumak is een pittig, citroenachtige specerij vaak gebruikt in de Middellandse Zee en het Midden-Oosten om te koken.Gebruik het in plaats van citroensap in salades of in seizoen gegrild vlees en vis. Het is ook heerlijk om over…
€ 3,25
