Gemberwortel gemalen (djahe) 30gr
Gember( Djahé ) wordt in de Oosterse keuken voor in hartige gerechten gebruikt en in de Westerse keuken wordt het juist in hartige gerechten gebruikt. Gember neutraliseert een vette smaak. Stemgember smaakt prima bij kaas, zoetzure varkensvleesgerechten, gebak en pudding.
Verse gemberwortel kunt u voor gebruik schillen en vervolgens raspen of in plakjes of stukjes snijden. Djahé is klaar voor gebruik. U gebruikt de poeder overigens alleen in warme gerechten.
