Paprika Choricero
Paprikapoeder choricero (pimiento choricero) is een onmisbaar ingrediënt van de Spaanse chorizo worst. Chorizo is een Spaanse worstsoort die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft.
Deze paprikapoeder zorgt niet alleen voor de typische smaak en voor de rode kleur van de chorizo maar draagt ook bij aan de houdbaarheid van de worst dankzij de aanwezige van de poeder. De pimiento choricero is tevens het basis ingrediënt van salsa vizcaína (vissaus) dat gebruikt wordt bij bacalao (gedroogde klipvis) a la vizcaína, een specialiteit uit Baskenland.
Verder kan de paprikapoeder choricero ook gebruikt worden in stoofgerechten van vis en vlees ter vervanging van verse choricero paprika’s.
Inhoudt;70gram
Klanten kochten ook
Paprika gerookt Dalamaya strooibus 130 gramPaprika werd voor het eerst geproduceerd in Spanje, als dat land was ook verantwoordelijk voor de invoering van de paprika in Europa . In Spanje , is bekend als paprika Pimentón, en is verkrijgbaar in tal van variëteiten ;…
€ 3,60
