Daily rijst olie 500ml
Daily Rijstolie van Vanka-Kawat biedt een aantal unieke eigenschappen die het tot een specialiteiten olie maakt met bestanddelen van potentiële betekenis voor voeding en gezondheid. Geraffineerde Rijstolie wordt veel gebruikt in India, Nieuw-Zeeland, Australië Japan, Korea, de VS en Thailand en wint geleidelijk aan populariteit vanwege zijn smaak, stabiliteit, goede bakeigenschappen bij hoge temperaturen en een hoog niveau van natuurlijke antioxidanten met nutraceutische waarde zoals gamma-oryzanol, tocotriënolen en tocoferolen. De laatste twee zijn natuurlijk voorkomende vormen van vitamine E. Studies en onderzoek hebben aangetoond dat Rijstolie een significant hypocholesterolemisch effect heeft in vergelijking met andere eetbare oliën. Dit effect wordt toegeschreven aan onderdelen van vitamine E (tocotriënolen en tocoferolen) en Oryzanols. De beste vorm van deze componenten wordt verkregen uit het rijstvlies (rice bran). Eetbare oliën rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren zijn beschreven als serum totaal cholesterol verlagend en tevens verlagend van de gunstige HDL (goede) cholesterol, terwijl Rijstolie HDL-cholesterol verhogend werkt en tevens LDL (slechte) cholesterol verlaagd in het menselijk lichaam. Daily Rijstolie is vrij van transvetzuren en behoudt een behoorlijke hoeveelheid oryzanol hetgeen de bakstabiliteit verbetert met goede oxidatieve en thermische stabiliteit. Zijn hoge verbrandingspunt (220 C) en lage hechting aan eten maakt het één van de schoonste oliën voor smaakgevoelige toepassingen. Daily Rijstolie is een natuurlijk verrijkte olie met een hoger gehalte aan natuurlijke antioxidanten en essentiële vetzuren. Van natuurlijke antioxidanten is bekend dat deze vrije radicalen in het menselijk lichaam verminderen en diverse vaatziekten voorkomen.
Daily Rijstolie bevat ook squaleen welke het uiterlijk van de huid verbetert en rimpelvorming vertraagt.
Daily Rijstolie is een gezonde eetbare olie voor roerbakken, bakken, frituren en als salade dressing.
Hoofdcomponenten van Rijstolie zijn onverzadigde vetzuren, gamma-oryzanol, fytosterolen, vitamine E (tocotriënolen en tocoferolen). Tocotriënolen Rich Fraction (TRF), een component van vitamine E, heeft effectief cholesterolverlagende eigenschappen. De beste vorm van TRF is afkomstig van Rijstolie, welke is opgenomen in het buitenste omhulsel van rijst. Oryzanol en vitamine E vertragen ook het oxidatieve proces van de olie waardoor dit een gezonde olie is, ideaal voor slaolie, frituren, bakken en grillen. Vetten en oliën fungeren als warmtedrager, maar worden ook een component van het voedsel. Door deze dubbele functie, moet de olie voldoen aan een aantal eisen. Het moet een goede smaak hebben alsmede thermische en oxidatieve stabiliteit. Er zijn twee soorten vetten die we consumeren in onze dagelijkse voeding. Een onzichtbaar vet, komend uit alle natuurlijke vetten in groenten, fruit, granen, pluimvee, vlees, vis en andere voedingsmiddelen. De andere is zichtbaar vet, komend uit kookoliën, slaoliën en andere toegevoegde bronnen van olie. Wij hebben geen controle over de onzichtbare vetinname. Echter, de hoeveelheid en kwaliteit van zichtbare vetbronnen moeten worden gecontroleerd voor een betere gezondheid.
Een ander onderdeel van vetten en oliën is de onverzeepbare fractie (unsap), die antioxidanten en micronutriënten van de olie bevat. Rijstolie heeft 4,2% unsap, terwijl andere oliën een unsap hebben van minder dan 1-2%. Het is de combinatie van een uitstekend essentieel vetzuur profiel en een hoge onverzeepbare fractie die zorgt voor cholesterolverlaging. Daarnaast veroorzaakt Rijstolie geen allergische reacties bij inname. De onverzeepbare fractie van Rijstolie is rijk aan vitamine E complex, tocotriënolen en tocoferolen, een unieke antioxidant die bekend staat als gamma-oryzanol, hoge hoeveelheden van fytosterolen, polyfenolen en squaleen. Deze verbindingen zijn vanuit voedingsoogpunt zeer waardevol en aangetoond verantwoordelijk voor het hypocholesterolemische effect. Rijstolie blijkt de rijkste bron van tocotriënolen en tocoferolen te zijn. Dus Rijstolie heeft niet alleen een goed vetzuurprofiel, maar is ook een rijke bron van antioxidanten en micronutriënten.
Klanten kochten ook
Daily Raapzaad olie 500 mlRaapzaadolie is een van de belangrijkste cholesterolbestrijders voor gebruik in de keuken. Deze olie bevat veel onverzadigde vetzuren, heeft een goede verhouding tussen enkel en meervoudig onverzadigde vetzuren en bevat van alle…
€ 3,95
