XO Char Sui saus marinade
| Char Siu Sauce |
Een kant-en-klare Chinese barbecuesaus ideaal voor het marineren, bakken, grillen en barbecuen vlees, kip en zeevruchten.
Wat is het? Een mengsel van gemalen kaneelschors, steranijs, zout, sojasaus, suiker en rode rijstgist om repen varkensvlees (buikspek) mee in te marineren, waarna het op een vuur wordt geroosterd. De repen vlees krijgen een prachtige rode kleur (die helaas vaak chemisch van aard is) en een heerlijk knapperig korstje. Na het roosteren wordt het vlees in kleine plakjes gesneden en zo opgediend, of later als kant-en-klaar vlees in roerbakschotels of bijvoorbeeld bapao-vullingen gebruikt. Ook heerlijk met gewoon witte rijst. Char siu is een specialiteit uit het zuiden van China, vooral Hong Kong.
|
Klanten kochten ook
Lobo red porc 100 grRoast Red Pork Seasoning (100g)
Als u ooit hebt "moo Dang" in Thailand was, zal dit smakelijke herinneringen terug te brengen. Ook bekend als Char Siu, of Chinese barbecue varkensvlees. Bereid 2 pond varkensvlees kont, gesneden…€ 1,35
