Waterkastanjes, water chestnuts
Wat is het?
Het zijn de knolletjes van een waterplant uit Zuidoost-Azië. Ze hebben een donkerbruine schil en crunchy, zoetig, wit vruchtvlees.
Hoe te gebruiken?
Je kunt ze rauw eten, maar meestal gaan ze in stukjes/reepjes door een roerbakschotel, een wontonvulling of bijvoorbeeld een Thaise cury
uitlekgewicht 142 gram
