Shitake mushrooms 100 gr
Gedroogde Chinese champignons, dried black mushrooms, black fungus, shiitake, shii-take.
Hoe te gebruiken?
Paddestoelen in een bakje overgieten met kokend water en 25 minuten of langer laten weken. Voor gebruik uitknijpen, de steeltjes eraf snijden en weggooien. Het hoedje desgewenst in reepjes of stukjes snijden. Daarna klaar om te verwerken in diverse gerechten
Klanten kochten ook
Konbu gedroogd bladwier 30 grKOMBU (of gedroogde kelp): een heerlijke groenten (zeewier) en een basisingredient voor dashi. Eerst licht afvegen en daarna zachtjes pocheren. Niet koken, anders krijgt het een bittere smaak.
€ 3,95
